צרו איתנו קשר בפייסבוק      סטודיו קולינארי לבעלי רגישויות למזון ולאנשים עם מודעות לגוף בריא
קולינאריה נטולת גלוטן, חלב, קזאין, ביצים וסוכר.

בעולם בו מכונות מייצרות מזון ולא הטבע, מחובתנו לחנך, ללמד ולהטמיע את יסודות הבישול הבריא.

סדנאות לבישול בריא
השפית עינת מזור בעלת התמחות נרחבת באפייה ובישול בריא.

הסדנאות מתקיימות במגוון בתי ספר נבחרים במתכונת בה ניתנת הרצאה קצרה על נושא הסדנא ולאחר מכן מחולקים מתכונים והנוכחים מבשלים תוך פיקוח צמוד והדרכה, כאשר לבסוף בשעה האחרונה של הסדנא כולם נהנים מהמטעמים שהוכנו במסגרתה.

כל הסדנאות ניתנות גם במסגרות פרטיות לחברות, קבוצות קטנות ובבית הלקוח.

סדנאת אוכל בריא לפתיחת הקיץ:

במסגרת סדנא זו נלמד להכין מגוון מאכלים בריאים וטעימים לעונת הקיץ ולאירוח. כשאנו אוכלים אוכל בריא, איכות החיים הכללית עולה והאנרגיות בגופנו משתפרות. הסדנא מלווה בהסברים על היתרונות התזונתיים - רפואיים של חומרי הגלם ועקרונות לחיים בריאים.

נלמד להכין משולשי פילו במילוי מיסו, עלי סלק ותרד עם פטריות, מעטפות טמפה ונורי עם חרדל וואסאבי, סלט עוף ברוטב קארי על מצע מיני טורטיה ברוטב ראיטה הודי, מיניקייקס סלומון ברוטב איולי, פרמזן טאקוס עם סלט בייבי ירוק, סלט קיצי של טופו ובוטנים, סלט אנטיפסטי ברוטב מרענן, סלט אורז פראי ואגוזי לוז, סלט ברוקולי עם פלפלים קלויים, זיתים וצלפים, סלט סובה (כוסמת) נודלס ברוטב אסיאתי ולסיום נכין שני קינוחים מתוקים ללא גלוטן קאפקייקס תירס ואוכמניות ושיפודי פירות ברוטב בטעם שוקולד ללא שוקולד.

מיקום הסדנא: לגעת באוכל - סניף רעננה



סדנא בנושא אפיית לחמים ללא גלוטן:

כל הרגיש לגלוטן יודע כי אין להקל ראש בלחם טעים ועשיר ביחוד אם הוא נאפה בקמחים ללא גלוטן.
בסדנא זו נכיר סוגים שונים של קמחים ללא גלוטן, וכיצד להשתמש בהם במאפים שונים. נלמד מה הן החלופות השונות באפייה ללא גלוטן וההדגשים החשובים לאפייה ללא גלוטן במטבח.

במסגרת הסדנא נלמד להכין לחמים טעימים, מזינים ומוצלחים כגון: לחם מלא חום, לחם לבן לסנדביצ'ים, באגטים מדגנים מלאים, לחם זיתים, מקלות לחם ופוקציות עם תוספות שונות.

מיקום הסדנא: סניפי לגעת באוכל



סדנא בנושא אפיית מאפי בוקר ללא גלוטן:

מי אמר שאין מה לאכול בבוקר? הארוחה הכי חשובה של הבוקר אמורה להיות טעימה ומעוררת את החושים לתחילתו של יום.

בסדנא זו נלמד להכין סוגי מאפינים של בוקר, בריוש, בריוש שוקולד, לחם בננות ושוקולד, לחמניות עם חמאה מתובלת, פנקייקים מדגנים מלאים, וופלים מדגנים מלאים, קרקרים וכן טפנאד זיתים וריבת פירות טרייה.

מיקום הסדנא: סניפי SPICES



סדנאת קינוחים ללא אשמה:

החיים ללא גלוטן אינם מרמזים על חיים ללא קינוחים אלא בדיוק להפך.

השפית מזור תלמד אותכם כיצד להכין מבחר מגוון ואלגנטי של קינוחים נטולי גלוטן מעולים לאירוח ולכל השנה: בראוניס ואגוזים, בלונדיס עם קוקוס ונטיפי שוקולד, עוגיות סנדביץ שוקולד מלאות בקרם נוגט, קאפקייקס וניל עם ציפוי שוקולד, מיני קאפקייקס שוקולד עם ציפוי וניל-ליקר, צימוקים, פודינג אורז עם וניל, תפוז ורום, טפיוקה קוקוס עם קישוטי פירות, טרטלטים עם מילוי וניל-לימון. 

מיקום הסדנא: סניפי SPICES


לפרטים נוספים התקשרו: 052-6076277
שלחו מייל Info@TheAllergyFreeChef.com 
או מלאו את הטופס שבאתר - לחצו כאן.
 

ספר בישול ואפייה

ספר חדש,

 ניתן להשיג בכל  
 הרשתות הספרים  
 המובחרות.


למידע נוסף>>



 
להצטרפות לרשימת התפוצה הכנס
 את כתובת הדואר האלקטרוני שלך:

 
שלח





 

 
חזרה למעלה | מפת אתר צרו איתנו קשר בפייסבוק    |  כל הזכויות שמורות ל- The Allergy Free Chef ©
 
The Allergy Free Chef - Info@TheAllergyFreeChef.com
לייבסיטי - בניית אתרים